近年來，代替傳統抗生素添加劑的研究不斷深入，研究表明，甲酸具有抑制病菌性，但由于甲酸具有刺鼻的氣味、腐蝕性強、使用不方便等缺點，限制了其在飼料工業中的使用。二甲酸鉀比純甲酸使用方便，而且促進斷奶仔豬和生長育肥豬生長。2001年，二甲酸鉀被歐盟批準為用作抗生素替代品的促生長劑。與此同時，國內二甲酸鉀的合成和應用研究也得到了快速發展。 ?二甲酸鉀是一種有機酸鹽，它是由一份子甲酸和一分子甲酸鉀通過氫鍵締合的二聚體。它也是飼料級甲酸鈣，純凈的二甲酸鉀呈白色結晶或結晶性粉末。二甲酸鉀無味，易溶于水，吸濕性極強，其在酸性條件下很穩定，而在中性或偏堿性的條件下及分解為甲酸與甲酸鉀。 ? ? ? ? ?由于二甲酸鉀完全替代抗生素在飼料中添加量較大，因此，在飼料中有不小的飼料成本投入，從一般意義上講，在國內準許使用抗生素的情況下，太過高昂的添加成本將難以為飼料生產企業及養殖戶所接受，因此降低二甲酸鉀的添加成本勢在必行。